수구레가 25일 오후 포털 사이트 실시간 순위에 올랐다.

수구레는 소 가죽에서 떼어낸 지방육을 말하며, 특수 부위기 때문에 일반 고깃집에서는 흔하게 맛볼 수 없어 일반인들에겐 다소 생소할 수 있는 메뉴다. 

수구레는 그 식감이 탱탱하고 고소한 맛이 특징으로 주로 미식가나 주당들의 인기 메뉴로 알려졌다.

수구레는 냄새가 나지 않으며 특유의 맑은 빛깔과 모양을 가지고 있으며 탄력이 있는 것이 좋다.

수구레는 볶음에 이용하거나 국수에 고명으로 이용한다.

수구레는 예능 ‘맛있는 녀석들’에서 수구레 볶음이 등장해 화제를 모았다.