[2021 주목할 만한 슈퍼푸드] 수면제 없이 불면증 해결책, '타트체리' 효능, 부작용, 복용법?

'타트체리' 효능, 부작용, 복용법
멜라토닌이란
타트체리 제품 선택 팁

[MHN 문화뉴스 박한나 기자] 현대인의 고질병 '불면증' 대수롭지 않게 지나갔다가는 큰코 다친다? 온전한 숙면을 취하지 못하면 피로감을 비롯한 집중력 장애, 갑작스런 감정 변화, 스트레스 등으로 인한 일상 활동에 큰 장애가 높아진다.

사진=pixabay
[2021 주목할만한 슈퍼푸드] 수면제 없이 불면증 해결책, '타트체리' 효능, 부작용, 복용법?

또한 지속될 경우 고혈압, 당뇨, 뇌졸중 등의 합병증으로 이어질 수 있다. 실제로 불면증 환자의 경우 자는 동안 몸 밖으로 배출되었어야 하는 뇌 신경세포의 장애를 유발하는 '베타아밀로이드'가 적절히 배출되지 않아 알츠하이머 발병률이 높아진다는 연구 결과도 발표되고 있다. 따라서 빠르고 적절한 치료가 요구된다.

최근 슈퍼푸드로 각광받는 건강식품이 있다. 2021년 주목할만한 슈퍼푸드 '다트체리'이다. 타트체리란 시중의 체리와 달리 신맛을 내는 품종의 체리를 말한다. 짙은 붉은색부터 연한 노란색까지 여러 빛깔을 가지고 있는 타트체리는 대부분이 수분이며, 당분, 카로틴, 엽산 등 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있다. 또한 풍부한 멜라토닌으로 수면증을 해결한다는 타트체리의 효능에 대하여 알아보자.

1. 피로 회복 및 염증 수치 회복

타트체리는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증 생성을 억제하는 베타카로틴 성분이 풍부하다. 베타카로틴이란 주로 녹황색 채소와 과일, 조류에 많이 함유되어 있어 항산화 작용과 유해산소 예방, 피부 건강 유지에 탁월하다. 이처럼 다트체리는 과격한 운동이나 장시간 운동을 한 후에 발생할 수 있는 근육통을 감소시켜주며 근육회복을 촉진시켜주기도 한다.

2. 풍부한 비타민과 미네랄 함유

타트체리에는 제 7의 영양소로 불리는 생리활성 물질인 '파이토케미컬'을 함유하고 있다. 그중에서도 안토시아닌, 퀘르세틴, 캠프페롤, 이소람네틴, 시아니딘, 피오니딘 등이 들어있어 해독작용과 면역력 기능 증가, 호르몬 조절 등에 도움을 준다고 알려져 있다.

3. 멜라토닌으로 불면증 해결

타트체리에는 수면에 도움이 되고 강력한 항염, 항암 효과를 발휘하는 천연 멜라토닌 성분이 함유되어 있어 수면증을 치료하는 건강식품으로 주목받고 있다. 멜라토닌이란, 뇌의 생체 호르몬 중 하나로 기존의 뇌를 억제하여 수면을 유도하는 약물과 다르게 멜라토닌 수용체를 활성화시켜 자연적인 수면을 유도하는 작용을 한다. 따라서 생체 리듬이 깨진 사람들 또는 멜라토닌 수치가 낮은 노인이나 불면증 환자에게 효과적이다.

이외에도 뇌 건강 개선과 체중 감량, 통충 완화 등의 효과로 대중들의 관심을 불러모으고 있다. 현대인에게 빼놓을 수 없는 '타트체리', 어떻게 먹어야 효과적이며 부작용은 무엇일까.

평소 위장이 예민한 경우에는 공복 섭취를 피하여 하루 50ml 이상 섭취하지 않도록 주의해야 하며 말린 타트체리의 경우 15개 이상 섭취하지 않도록 해야 한다. 과한 섭취 시 섬유질이 많아 가스가 차 복부팽만이나, 속 쓰림, 설사 등의 배탈 증상이 나타날 수 있기 때문이다. 타트체리는 원액과 말린 식품 외에도 캡슐, 가루 등으로 섭취 가능하며 연근과 함께 섭취 시, 연근의 탄닌 성분과 궁합을 이루어 강력한 항산화 효과로 몸속 염증을 유발하는 활성산소 제거에 탁월하다고 전해진다.

현대인에게 필요한 식품으로 화제가 되고 있는 다트체리는 효과 만큼이나 다양한 추출 및 가공법으로 시중에 소개되고 있다.

1. 저온추출

시중에 판매되고 있는 타트체리 상품 중엔 원물에 높은 열을 가하는 ‘열수추출’한 제품들이 많이 소개되고 있다. 하지만, 70~100도 이상의 높은 열을 가해 영양성분이 파괴된 제품은 그 효과가 떨어지므로 50도 이하에서 저온 추출한 타트체리를 선택하는 것이 좋다.

2. 효소추출

타트체리의 효과를 최대한으로 누리고 싶다면 효소 추출한 제품을 선택하는 것이 좋다. 세포의 생리활성물질을 흡수하려면 고분자인 세포를 저분자로 분해해야 하는데, 문제는 인체에 세포 분해 효소(셀룰라아제 등)가 없어 영양성분을 흡수하지 못한다는 것이다. 따라서 식품을 먹는다고 그 성분이 모두 흡수가 되는 것이 아니기 때문에 효소추출하여 식물의 영양소를 흡수가 가능한 상태로 섭취해야 타트체리 효능을 높일 수 있다. 이외에도 멜라토닌 함량을 확인하여 제품을 선택하는 것도 좋다.