홍대 L7호텔의 21층 레스토랑 플로팅에서는 디너 타임에 '정통 티본 스테이크와 립아이 스테이크'세트를 오는 6월 1일부터 런칭 한다고 밝혔다.

키친인더랩 최채환 대표는 "울프강스테이크하우스를 한국에 성공적으로 런칭한 경험을 바탕으로, 서울의 서쪽 중심 상권(홍대,상암,여의도 등)에도 가성비가 좋은 정통 스테이크를 경험할 수 있도록, 다양한 연구 끝에 스테이크를 개발했다"며 "풍미와 식감이 전문스테이크하우스와 견주어도 부족함이 없다"고 런칭 포부를 밝혔다.

이에 따라 홍대 및 인근 지역에서 '티본스테이크와 립아이 스테이크 등' 정통 스테이크를 맛 볼 수 있는 기회가 생긴다.  

관계자에 따르면 런칭 기념 프로모션으로 소믈리에의 추천을 받아 티본 스테이크와 잘 어울리는 레드 와인을 테이블 당 1병을 제공하는 서비스를 예약고객에 한하여 제공한다고 밝혔다. 

홍대 L7호텔 레스토랑 플로팅(21층)에서 만나볼 수 있는 티본 스테이크와 립아이 스테이크는 합리적인 세트 구성으로 메인 스테이크와 사이드 디쉬 3종 그리고, 시그니쳐 소스가 함께 제공된다.

홍대 L7호텔 레스토랑 플로팅은 21층에 위치하여 한강과 남산을 한눈에 바라 볼 수 있는 멋진 뷰를 자랑한다.

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