슈퍼푸드 전문 브랜드인 쉬는시간이 제주산 새싹보리분말을 출시했다고 밝혔다.

새싹보리는 보리가 싹을 틔워 7~10일 동안 자라는 약 15~20cm 정도의 어린잎을 말하는데 최근 새싹보리에 많은 영양성분이 함유되어 있다는 것이 알려지면서 소비자들의 관심을 받고 있다.

폴리페놀, 사포나린, 루테올린, 폴리코사놀, 필수아미노산 8종, 천연 비타민8종, 미네랄 112종 등 총 45종의 영양성분이 함유된 천연식품 새싹보리는 비타민C 함량이 레몬의 2.4배, 칼슘은 우유의 4.6배, 식이섬유는 고구마의 20배나 함유하고 있다. 특히 폴리코사놀의 함유량은 342mg으로 1g당 사탕수수의 약12배를 함유하고 있는 것으로 밝혀졌다.

쉬는시간 브랜드 관계자는 “최근 새싹보리가 소비자들의 관심을 받으면서 소비자들이 간편하고 안전하게 섭취할 수 있도록 제주산 새싹보리로 제작된 새싹보리분말을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 소비자들이 안전하게 섭취할 수 있는 다양한 제품들을 출시할 수 있도록 노력하겠다” 라고 전했다.

한편, 쉬는시간의 새싹보리분말은 쉬는시간의 자사몰에서 만나볼 수 있다.