먼저, '대박의탄생'에서는 연 매출 10억! 슈퍼맘의 매운쪽갈비찜와 쪽갈비구이를 소개한다.

▶ 경기 평택시 부모산가든쪽갈비 

경기도 평택에 밤낮으로 손님을 끌어모으는 특별한 대박집이 있다. 대박집의 주요리는 씹고 뜯고 즐기기 좋은 쪽갈비이다. 특히 질 좋은 쪽갈비에 매콤한 양념 소스를 더해 끓여낸 ‘매운쪽갈비찜’이 인기이다. 냄비에 푸짐하게 담긴 쪽갈비에 떡과 채소가 듬뿍 들어가 있고 매콤하면서도 고소한 양념이 중독성이 있어 한 번 잡은 젓가락은 내려놓지 못한다고 한다.

육즙 가득한 쪽갈비 구이 역시 손님들이 즐겨 찾는 메뉴. 주인장은 어린아이들을 위해 향이 강한 숯은 사용하지 않고, 음식에 인공 조미료도 넣지 않는다고 한다.

옛날부터 아토피가 심한 자식들을 위해 조미료 없이 음식을 만들었던 사장님, 찾아오는 손님들에게도 건강한 밥상을 내어주고 싶어 가게가 어려워도 이 신념만큼은 꼭 지켜냈다. 엄마의 마음으로 만드는 매운 쪽갈비 찜과 쪽갈비 구이! 연 매출 7억의 주인공이 된 슈퍼 맘의 이야기가 공개된다.

▶ 전북 부안군 부안읍 봉스 수산시장

'청춘GO'에서는 귀어 3년차 꽃게잡이 열혈 선장을 만나본다.

꽃게잡이 철이면 바쁘기로 소문난 한 남자가 있다. 전라북도 부안 격포항에서 알이 꽉 찬 봄 꽃게잡이에 한창인 오늘의 주인공, 이봉국 씨(34세)이다. 빡빡한 직장 생활을 그만두고 어부가 되기로 결심한 그는 3년 전 고향인 부안으로 돌아왔다. 
꽃게잡이에 나서는 선장 중 가장 막내라는 봉국 씨. 꽃게잡이 노하우를 배우며 험한 바닷일에 직접 부딪혀가며 배운 덕에 귀어 3년 만에 제법 많이 잡는 꽃게잡이 배의 선장이 되었다. 배 위에서의 위기 상황도 척척, 꽃게 조업도 척척, 자신의 몫을 다하는 열혈 선장이 될 수 있었던 건 누구보다 든든한 지원군이 되어주는 아내와 어머니 덕분. 바다가 주는 풍요로움 속에 만선의 기쁨을 만끽하고 있는 젊은 선장 봉국 씨의 어촌 생활을 만나본다.

'세상속으로'은 코로나19로 생겨난 별별 출장에 대하여 소개한다.

코로나19 사태 장기화가 우려되는 가운데, 전화 한 통이면 코앞으로 모든 게 찾아오는 출장 배달 서비스가 대세가 되었다. 먼저 집에만 있어 답답한 아이들을 위한 출장 서비스는 바로, 이동 동물원이다. 애완동물 200여 종을 농장에서 사육하다 어린이들이 원하는 장소에 일부 데려가 풀어놓고 만지고 볼 수 있도록 하는데. 오랜만에 보는 각종 동물 모습에 표정부터 밝아진 아이들을 볼 수 있다.
또한 부피가 큰 빨랫감을 세탁, 건조 후 배달까지 해주는 '출동 세탁 서비스는 물론 직접 집 앞까지 찾아가 고양이나 강아지의 귀 청소, 발톱 손질 등을 비롯해 피부미용과 건강 상태까지도 섬세하게 체크해 주는 애완견 돌봄 출장 서비스까지! 코로나19 사태로 주목 받는 별별 출장 서비스를 소개한다.

'건강 플러스'에서는 제2의 골다공증? 근감소증에 대하여 알아본다.

40세 이후 급격히 줄어드는 근육량. 이유는 노화로 인해 소멸하는 양만큼 근육 세포가 재빨리 생성되지 않기 때문인데. 놀라운 건 70대의 근육량은 30~40대보다 무려 30%나 적다는 것이다. 근감소증은 60세 이상 노인 40% 이상이 앓고 있다는 통계가 있으며, 학계에선 근육이 떠난 자리를 지방이 채워 체중이 유지되기 때문에 근육이소실된 상태를 알지 못하는 이들이 많을 거라고 말한다. 
하지만 그럴 경우 상태는 더욱 심각해져 근육을 넘어 뼈와 혈관, 신경, 간, 심장, 췌장 등 신체 대사에 각종 질병을 일으킬 수도 있어 주의가 필요한데. 마땅한 치료법이 없기에 ‘근감소증은’ 젊을 때부터 꾸준히 근육과 단백질을 관리하는 것이 최고의 방법! 내 몸속 최고의 재산! '근육’을 사수하는 방법은 무엇일까? 70년대부터 건강 미녀 타이틀을 얻은 배우 김형자 씨의 일상을 통해 알아본다. 

한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 매주 월요일부터 금요일까지 저녁 6시 25분에 방송된다.

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MBC '생방송 오늘저녁' 맛집 위치는? 매운쪽갈비찜, 쪽갈비 구이, 꽃게 소개

21일 '생방송 오늘 저녁' 매운쪽갈비찜, 쪽갈비 구이, 꽃게 소개

▶ 부모산가든쪽갈비 / 경기 평택시

▶ 봉스 수산시장 / 전북 부안군 부안읍