[문화뉴스 임효정 기자] 17일 방영되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 군만두 달인, 콩국수 달인, 2층 자전거 달인, 과천 네쌍둥이 달인 부부, 상추 튀김 달인, 수신호 달인, 냉라멘 달인이 소개된다.

1. 은둔식달-군만두

전북 전주에 위치한 70년 전통의 군만두 가게가 있다. 오랜 간판이 발길을 이끄는 이곳은 대만 화교 외할아버지로부터 시작해 3대째 이어져 오고 있는 전주의 터줏대감이다. 이 집의 대표 메뉴는 중식집에서 빼놓을 수 없는 군만두다. 바삭한 만두피에 진한 육즙으로 가득 차 한 번 베어 물면 툭 터지면서 뜨거운 육즙이 나오는데, 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛이라고 한다. 맛은 물론 정성까지 더한 군만두, 그 오랜 내공을 '생활의 달인'에서 전한다.

▲ 전북 전주 완산구 '일품향'

2. 은둔식달-콩국수

광주에 가면 꼭 맛봐야 한다는 콩국수 가게가 있다. 얼음을 넣지 않아도 시원한 맛이 고스란히 전해진다는 이 집 콩국수는 올여름 무더위를 날리기에 제격이다. 그뿐만 아니라, 국물이 면과 섞이기까지 걸리는 시간이 30초도 채 되지 않는다. 젓가락으로 휙휙 돌려 순식간에 내어주는 시원한 콩국수 한 그릇을 '생활의 달인'에서 만나보자. 

▲ 광주 북구 '대성콩물 중흥본점'

3. 2층 자전거 달인

수많은 자동차 사이에 우뚝 선 서영교 (男 / 37세) 달인이 있다. 자전거 타는 것이 취미인 달인이 나무 디자인 전공을 살려 2층 대나무 자전거를 완성했다. 달인의 키만 한 자전거 위에 앉아 균형을 잡는 것이 보통 일이 아닐 텐데, 달인은 웬만한 도로 주행이 가능할뿐더러 신호가 걸리면 안전하게 정차도 가능하다. 국내 유일 달인의 2층 자전거 탑승기를 '생활의 달인'에서 지켜본다.

▲ 서울 은평구 '홀츠라트'

4. 과천 네쌍둥이 달인 부부

지난주 화제의 중심이었던 네쌍둥이 딸 부잣집에 이어 또 다른 네쌍둥이 가족을 소개한다. 바로, 얼마 전 모두의 응원과 축복 속에 탄생한 과천 네쌍둥이 남매다. 한날한시에 태어난 아이들이지만 자세히 보면 생김새도 다를뿐더러 성격도 가지각색이라 네 명을 돌보면서도 한 명 한 명을 위한 맞춤형 육아가 필요하다고 한다. 과천 네쌍둥이 달인 부부의 첫 번째 육아 일기를 '생활의 달인'에서 펼쳐본다.

5. 달인 짤방 / 상추 튀김 달인 + 수신호 달인

상추 튀김의 출발점인 광주에는 인생 상추 튀김을 만드는 한공순(女 / 67세) 달인이 있다. 상추 위에 튀김과 양파 절임을 올려 먹는 어찌 보면 생소한 음식이지만, 그 맛은 이루 말할 수 없을 정도라고 하는 상추 튀김을 '달인 짤방'에서 직접 맛본다.

▲ 광주 남구 '튀김나라'

방화동의 마이클 잭슨으로 불리는 도로 위의 작은 거인을 만난다. 서울 강서구의 학교와 지하철역 인근에서 30년 동안 교통안전 봉사를 해온 이철희(男 / 76세) 달인이다. 150cm의 작은 키에 빨간 셔츠를 입고 춤을 추는 듯한 몸짓에 길을 건너는 행인뿐만 아니라 도로 위의 기사도 시선을 집중한다. 궂은 날씨에도 우비 한 장에 의지한 채로 도로 위에 선 달인이 있어 방화동의 건널목은 늘 활기로 가득하다. 또 한 번 굵은 장대비가 쏟아지던 날, 달인의 봉사 현장을 '생활의 달인'에서 동행한다.

6. 냉라멘 달인

이번 여름 무더위를 단번에 날려줄 ‘일본식 냉라멘’이 등장한다. 점점 더워지는 날씨에 더없이 제격인, 살얼음 동동 떠 있는 시원한 육수에 고소함까지 더해져 최고의 맛을 내는 냉라멘은 한번 들이키면 멈출 수 없는 감칠맛을 자랑한다. 그 맛의 비밀은 바로 김재형(男/ 31세) 달인의 레시피에 있다고 한다. 달인이 개발한 라멘 비법을 하나부터 열까지 '생활의 달인'에서 공개한다.

▲ 서울 송파구 '동면'

한편 '생활의 달인'은 비록 소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 '생활 달인'의 놀라운 득도의 경지를 만나보는 프로그램이다. 매주 월요일 오후 9시 방송된다.

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