매주 평일 오후 6시 5분 방송
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#생방송 오늘저녁
[문화뉴스 김서연 기자] 7일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서 메주를 이용한 다양한 음식과 짜장면 맛집이 소개된다.
'새참 줍쇼' 코너에서는 메주를 이용한 장요리를 만드는 곳을 찾아갔다.
▶강원도 춘천시에 위치한 '콩이랑상걸리전통장'
우리 옛 조상들은 정월에 악귀가 없다는 손 없는 날을 골라 정월장을 만들었다. 이런 장을 만드는 데에 꼭 필요한 재료가 바로 메주인데, 이 메주를 만들고 된장, 간장, 고추장을 활용한 밥상까지 방송에서 소개된다.
'옆집 부자의 비밀 노트' 코너에서는 짜장면 맛집이 전달된다.
▶충청남도 홍성군에 위치한 '명성각'
인근 밭에서 배추와 파 등을 채소를 직접 키우며 단돈 4천 원에 판매하는 짜장면 맛집이 소개된다.
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김서연 기자
eun7977@gmail.com
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