[생활의 달인] 간짜장, 마늘 수확, 안동 칼국수, 머리 묶기 달인 소개...맛집 위치는?

'생활의 달인' 간짜장, 안동 칼국수 가게 위치는?
19일 오후 9시 방송

[생활의 달인] 비빔국수, 평양냉면, 소금빵, 여행지 달인 소개,. 맛집 가게 위치는?/사진=SBS 제공 — [생활의 달인] 간짜장, 마늘 수확, 안동 칼국수, 머리 묶기 달인 소개...맛집 위치는?/사진=SBS 제공

[문화뉴스 임효정 기자] 19일 방영되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 간짜장, 마늘 수확 달인, 안동 칼국수, 머리 묶기 달인, 대용량 음식 먹기 달인, 서핑 달인, 대구 사입 달인이 소개된다.

1. 은둔식달-간짜장

[생활의 달인] 간짜장, 마늘 수확, 안동 칼국수, 머리 묶기 달인 소개...맛집 위치는?/사진=SBS 제공

대구에 위치한 오래된 중식집에는 간짜장의 달인이 있다. 달인이 만든 간짜장은 동네 사람들뿐만 아니라 인근 부대 군인들의 입맛까지 단번에 사로잡았다. 겉보기엔 비슷해 보여도 이곳 간짜장은 태생부터 다르고, 그 속에는 역시나 범상치 않은 비법이 녹아있었다. 맛은 물론 달인의 정성까지 더한 간짜장 한 그릇, 그 오랜 내공을 '생활의 달인'에서 공개한다.

▲ 대구 동구 '남경반점'

2. 마늘 수확 달인

고기와 쌈에 빠질 수 없는 것이 바로 마늘이다. 충북 홍성에서 마늘 수확의 한 획을 그을 김민성(男 / 56세) 달인을 만났다. 달인이 마늘을 수확할 때 필요한 무기는 다름 아닌 그의 양팔, 넓은 밭에서 정확하고 빠르게 마늘을 수확하기 위해 다섯 개의 마늘 줄기를 한 번에 잡아 뽑는다. 정확도부터 스피드까지 전부 기가 막힌 달인의 수확 실력을 만나보자.

▲ 충남 홍성군 '홍성 홍산 마늘 연구회'

3. 은둔식달-안동 칼국수

경북 안동에 칼국수의 진수를 맛 보여줄 달인이 있다. 매일 직접 만든 면을 진한 국물에 담아 완성된 칼국수 한 그릇의 정성은 어마어마하다. 칼국수와 직접 만든 김치와의 조화도 금상첨화를 이룬다. 안동의 터줏대감이라고 할만큼 오랜 내공의 칼국수 가게를 '생활의 달인'에서 직접 만난다.

▲ 경북 안동시 '조광시내칼국수'

4. 딸 머리 잘 묶어주는 아빠

매일 다른 모습으로 등교해 모든 친구들의 시선과 부러움을 한눈에 받는 아이의 머리는 중학교 체육 교사 정상일(男 / 49세) 달인의 실력이다. 리본 모양에 별 모양까지 셀 수 없이 다양한 머리 스타일을 만들어 내는 달인의 머리 묶기 솜씨를 오직 '생활의 달인'에서 최초 공개한다.

5. 달인 짤방 / 대용량 음식 먹기 + 서핑

순식간에 음식들을 해치워 버리는 두 달인을 '생활의 달인'이 만난다. 라면 8개도 거뜬히 소화하는 전예은 (女 / 30세) 달인과 작은 체구에 끊임없이 들어가는 음식과 대비되는 평온한 표정의 소유자 장영주 (女 / 29세) 달인이다. 입이 떡 벌어질 정도로 놀라운 두 달인의 반전 ‘위’력을 '생활의 달인'에서 함께한다.

무더운 여름을 남다르게 보내는 화제의 인물, 웨이크보드 국가대표 선수 김상현 (男 / 41세) 달인을 만나본다. 보드 위에서 양복 갈아입기, 라면 먹기 등 보는 이로 하여금 놀라움에 빠뜨리기 충분한 달인의 퍼포먼스를 이번 주 '달인 짤방'에서 공개한다.

6. 대구 사입 삼촌

대구에는 100kg 상당의 봇짐 정도는 거뜬히 들고 뛰어다닌다는 사입 세계의 슈퍼맨 이현철 (男 / 45세) 달인이 있다. 비닐에 담긴 물건들이 미끄러울 만도 한데 어떻게 하나도 떨어뜨리지 않는지 신기할 뿐이다. 27년째 대구 서문시장을 지켜온 달인만의 노하우를 '생활의 달인'에서 만난다.

▲ 대구 중구 '카스전자저울 디지털대원'

한편 '생활의 달인'은 비록 소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 '생활 달인'의 놀라운 득도의 경지를 만나보는 프로그램이다. 매주 월요일 오후 9시 방송된다.