[MBN 알토란] 마파두부→연두부굴탕, 2023 연말 만찬

[문화뉴스 명재민 기자] 31일 방송되는 MBN 대표 미식 프로그램 '탐나는 맛, 알토란'에서 '2023 연말 만찬' 특집을 방영한다.

알토란은 대한민국 대표 셰프들이 집밥 비법을 공개하며 최고의 한 끼를 다루는 정보 프로그램이다.

오늘의 '맛 손님'은 한 해를 신명 나게 마무리하기 위해 찾아온 가수 박현빈이다. 박현빈의 냉장고 속 단골 재료, 달걀과 연두부를 활용해 밥상을 차리는 '2023 연말 만찬' 특집에서는 이연복 셰프와 이홍운 셰프가 출연한다.

팬 하나로 만드는 초간단 요리

이연복 셰프는 자투리 채소와 팬 하나로 매콤 칼칼한 중독적인 맛과 간편함 모두 잡은 '마파두부' 레시피를 선보인다.

자꾸 당기는 부드러운 감칠맛

이홍운 셰프는 굴&연두부의 부드러운 식감과 감칠맛 폭발하는 국물이 만나 진하게 녹아있는 풍미를 자아내 '연두부굴탕'레시피를 공개한다.

만찬에 어울리는 화려한 비주얼

저렴한 재료로 우리 집을 고급 레스토랑으로 만들어주는 레시피, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 고소한 '짜춘권' 레시피를 대공개한다.

한편, '탐나는 맛, 알토란'은 31일 오후 5시 MBN에서 방송된다.

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명재민 기자 press@mhns.co.kr 기자페이지

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